Finca Solmarks beskrivning av sin produkt
Timjanhonung
Vår flytande Timjanhonung kommer från områden med stora mängder timjan som finns på berget ovanför gården.
Den har en karakteristisk arom, med en blommig bas som sedan är mycket intensiv och bestående. Smaken är söt, klart syrlig och ibland med något salt ton.
Som all vår honung är den oprocessad och givetvis 100% naturlig. Timjanhonungen har en mörkt rödaktig färg.
Timjanhonungen är god till olika infusioner, lagrade ostar, köttgrytor och andra typer av kött som förberetts i ugnen.